红糖花卷

1.盆里放入酵母，加水。

2.加入面粉。

3.搅拌成没有干粉的面絮。

4.用手揉成面团，盖上盖子或保鲜膜发酵。

5.红糖中加入面粉拌匀，红糖中添加一点面粉，蒸的时候红糖不易淌出来。

6.当面团发酵到两倍大，面团内部充满蜂窝状时就发酵好了。

7.发酵好的面团放到面板上，手揉排气，揉至面团光滑，用擀面杖擀成一个长方形的面片。

8.麻酱先用香油澥开，用刮板在面片上抹上一层磨酱。

9.再均匀的撒上一层红糖。

10.从面片下边卷起来。

11.切成相等的剂子。

12.取一个面剂，用筷子从面剂中间往下压到底。

13.用手捏住面团两头轻轻拉长，然后把两端向后翻折压在下边，这样一个简单的花卷就做成了。

14.所有花卷做好后，放入蒸锅盖上锅盖，二次醒发到花卷1.5倍大，用手指轻轻按压花卷能慢慢回弹，就可以开火蒸了。

15.蒸锅上汽后蒸约15分钟，关火，过五分钟再揭开锅盖，将花卷盛出。

16.喜欢的试试吧！