高汤娃娃菜

1.大葱切成小段，鲜姜削皮后切成小片

2.三黄鸡清洗干净，冷水下锅

3.水开后焯水5分钟

4.把焯好的三黄鸡取出来，用温水清洗干净

5.把三黄鸡放入砂锅，加入葱姜，加入大碗和桃仁，水量没过食材

6.大火烧开后小火慢煲40分钟

7.鸡汤煲好了备用

8.玉米淀粉加入冷水调匀，做成水淀粉备用

9.干虾仁清洗干净后用温水浸泡10分钟

10.非常新鲜的娃娃菜，2棵娃娃菜就够了

11.把娃娃菜清洗干净后切成小条，放入蒸碗

12.在切好的娃娃菜里面加入鸡汤，鸡汤与娃娃菜持平，鸡汤大约400ml

13.把菜碗放入蒸锅，大火烧开后蒸10分钟

14.把蒸好的娃娃菜里面的汤汁倒入锅中

15.加入干虾仁煮5分钟，加入精盐调味

16.加入水淀粉，烧开后调匀即可

17.给蒸好的娃娃菜换个汤盘

18.把薄汁浇到蒸好的娃娃菜上面即可~

19.高汤娃娃菜可以吃了，这是一道减脂菜品，味道清淡适宜，无油少盐，汤汁鲜美，健康营养~