红糖姜汁丸子
老姜
100克温水
100克甘汁园纯正红糖
50克水
2碗糯米粉
适量
做法步骤:
1.准备好材料
2.老姜去皮切片
3.将老姜放入料理机中,加入温水100克打成泥
4.再过筛压出姜汁备用
5.把糯米粉边加入到姜汁中边搅拌
6.直到能揉成团不沾手为止
7.再把面团分成4克为一份的面团揉成小丸子,盘中要撒些糯米粉防粘
8.锅中倒入2碗清水,加入50克甘汁园纯正红糖,大火煮开,我用的甘汁园纯正红糖,颜色正,无杂质,味道足,而且包装袋上有自封条,开袋后也不用担心受潮,非常方便。
9.再放入姜汁丸子
10.煮至丸子浮在水面
11.转小火煮15分钟即可
12.成品图
13.图二
14.图三
15.图四