香葱培根奶酪司康
普通中筋面粉
250克黄油
40克kiri奶油奶酪
100克培根
150克鸡蛋
2个葱末
25克细砂糖
20克盐
2克无铝泡打粉
4克黑胡椒
适量用于刷表面蛋液
适量
香葱培根奶酪司康的做法简介
香葱培根奶酪司康~外皮酥脆,中间蓬松柔软,咸甜适中,超级无敌好吃!
150克培根切成小方块,平底锅不放油,中火煎至焦黄。
煎至这样即可放凉备用。
取一个空盆放入所有材料。
搅拌均匀。
加入冷却后的培根。
搅拌均匀,混合的差不多即可,勿过度搅拌,否则会导致最后的成品不酥松。
在桌上铺一层保鲜膜,然后把混合好的面团倒在上面,用手稍微按扁,成一个圆形。
用保鲜膜包好,放冰箱冷藏了30分钟让面团松弛一下,也可冷藏数小时或隔夜第二天再烤。
把冷藏好的面团取出,切成小块。
放到烤盘上。
刷一层蛋液。
提前预热烤箱200度25分钟左右。
取出晾凉。
装盘。
外皮酥脆,内里柔软,咸甜适中,真的超级好吃哦!