减脂杂粮饼干
燕麦片
30克鸡蛋
1个杂粮粉
300克蔓越莓
50克(切碎一点)椰子油
30克芝麻
15克盐
5克小苏打
3克泡打粉
5克南瓜籽
50克水或者牛奶适量,自己掌握,面和成比饺子面软一点点就可以了。
酵母粉
4克
减脂杂粮饼干的做法简介
立秋以后嘴馋的不行了,一直想吃东西,家里有好多闲置的各种粉粉,于是乎就做了杂粮蔓越莓坚果饼干,真的很好吃😍😍
新良全麦粉,紫薯粉,杂粮粉是在粮店买的(有好多种粮食),薏米红豆粉,黄色的桶里是女儿买的什么粉,还有山药茯苓粉。全麦粉多一点(150-200克),其他粉粉按1:1比例,自己喜欢哪个粉就多放一点,无所谓。
所以材料放在一起,和面比饺子皮软一点儿就行了,揉光滑夏天醒发30分钟,冬天60分钟。
擀面杖擀成薄厚均匀就可以了。用模具压成喜欢的形状,醒发30分钟。没有模具切成方块也可以的。喜欢薄一点儿的就擀薄一点儿。
预热烤箱上下170℃,烤15-20分钟,喜欢脆一点儿的时间长一点,看状态,我一直在烤箱旁边。一会儿看看,一会儿看看。烤了15分钟左右我又尝尝,有点软,又烤了10分钟出炉 ,我擀面皮厚了一点,凉一会儿就脆脆的了。喜欢软一点儿的烤20分钟就好了。
哇咔咔,香香哒甜甜的,味道好极了。
当零食吃,下午茶时间再来一杯花茶或者薏米赤豆水,美哉美哉的😄😄