适合糖尿病人的荞麦桃酥
低筋面粉
110克荞麦面粉
115克鸡蛋
1个玉米油
100克盐
1克小苏打
2克核桃花生碎（随意）
30克白芝麻（用来表面装饰）
10克额外蛋液（刷表面）
适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法简介
外婆是多年的糖尿病患者，常常会觉得饿，一饿就难受，所以家里常年给她备些小零食。
上次不知道谁给她带了一些桃酥，她觉得挺好吃的，还问我会不会做。我说当然会啦，小小桃酥怎么能难倒我呢。老太太眼睛立马亮了，嗯，我懂了，回家后立马给她做了个升级版的桃酥，用了一半更适合她的荞麦面粉制作，希望她能吃的更健康。
1⃣️烤箱200度预热2⃣️材料备好。此处的花生核桃碎中，花生是烤熟的，核桃是生的。花生核桃碎可以用袋子装适量熟花生，核桃，再用擀面杖擀碎。
玉米油➕木糖醇➕盐➕小苏打➕一个鸡蛋 搅拌均匀
过筛入低粉和荞麦粉，再加入核桃花生碎
戴手套揉成团
按20克一个 揉成小球
用手指压扁，再刷层薄蛋液，趁机撒白芝麻
180度20分钟（仅作参考）
