营养吃不胖，全麦蜜豆小餐包！

美食简介：全麦粉富含丰富的膳食纤维，而且饱腹感很强，特别适合减脂人群。
今天的这款小餐包添加了一部分的全麦粉，搭配甜蜜的红豆，口感吃起来特别细腻，而且味道也是非常不错的，新手小白也能在家轻松Get！制作方法：

1. 
   首先准备好全部的食材。
2. 
   除椰子油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料。
3. 
   然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
4. 
   加入软化好的椰子油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
5. 
   收拢光滑放入发酵盒，发酵至1.5-2倍大。
6. 
   简单排气后平均分成8份，收拢滚圆后松弛15分钟。
7. 
   蜜红豆45克左右一份，捏成小团子。
8. 
   取出松弛好的面团，轻轻压扁，用擀面杖擀成圆形，边缘略薄。
9. 
   然后包上蜜红豆，想包包子一样收口捏紧，全部包好后，送入烤箱38度发酵30分钟。
10. 
    送入预热好的烤箱，180度烤制22-25分钟，取出后可在表面涂抹少许黄油，不喜可忽略。

小技巧： 1、面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳；
2、每个烤箱的温差不一样，具体时间跟温度请根据自己烤箱脾气调整，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整；
3、文章出自@水怜忧。