金瓜泥面包

美食简介：金瓜色泽金黄，可以炒、烧、炖，也可以和肉类搭配。蒸熟之后就是软糯的状态，可以用这种金瓜泥和面，蒸馒头烤面包都很好，色泽也翻炒好看，金瓜有甜甜的味道，烤面包时可以少放一些白糖。制作方法：

1. 
   把金瓜洗净去皮，放入蒸锅蒸熟。
2. 
   取出后稍稍按压，即成金瓜泥。
3. 
   面包桶放入金瓜泥、玉米油、白糖。
4. 
   放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序、和面30分钟左右大概揉出筋膜。
5. 
   把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
6. 
   发酵至2倍大以上。
7. 
   把面团取出分成两个，揉匀排气。
8. 
   把每一个面团分成三份，搓成长条。
9. 
   将其编搓辫子形状，即成生坯。
10. 
    把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
11. 
    发酵至2倍大左右。
12. 
    烤箱200度。中下层烤制30分钟。
13. 
    取出烤盘，晾凉即可食用。

小技巧： 1、酵母粉的用量按照室温可以增加，增加酵母粉的用量可以加快发酵速度。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。