双色酸奶吐司
高粉
300g原味酸奶
200g鸡蛋
1个白糖
20g盐
2g黄油
20g酵母
4g巧克力粉15g
- 甜味口味
烤
工艺数小时
耗时普通
难度
-
主料全部放在一起（酸奶的量可以根据面粉吸水量调节）。
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用筷子搅拌。 -
再全部放入面包机。 -
启动和面功能，直到面团揉到光滑。 -
加入黄油继续启动和面功能，直到面团能拉出薄膜。 -
团圆面团，发酵两小时，面团长大。 -
取出排气，分割一半面团出来。 -
加入巧克力粉揉均匀。 -
两块面团整理成辫子状，或者你喜欢的模样。 -
放入吐司模。 -
二发四十分钟，发酵到八分满，预热烤箱160℃。 -
烤35分钟，取出脱模凉透切片。 -
香甜的双色酸奶吐司。
