无糖无油肉松香葱司康
低级面粉100克
- 肉松10克
鸡蛋
1枚食盐
1克牛奶
40克泡打粉
2克烤盘1个
- 咸鲜口味
烤
工艺一小时
耗时高级
难度
-
1个鸡蛋打入碗中搅散（预留10%刷蛋液）。
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按照先液体后粉类的原则，加入牛奶后再加人肉松、香葱、低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。 -
下手合成面团。 -
将面团放在揉面垫上按成圆饼形状，用刮刀分成6份。 -
移入铺有烘焙油纸的烤盘。 -
刷上蛋液，以上下火180℃预热烤箱。 -
送入烤箱烤20分钟。 -
成品图。
