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原味珍妮版曲奇

原味珍妮版曲奇

原味珍妮版曲奇

  • 黄油

    115g
  • 低筋面粉

    135g
  • 玉米淀粉

    30g
  • 全蛋液

    10g
  • 糖粉

    50g
  • 1捏
  • 香草精

    3g
  • 甜香

    口味
  • 烘焙

    工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:原味珍妮版曲奇,基本上也是入口即化的口感!制作方法
  1. 材料备齐,黄油软化。
  2. 黄油加糖粉,盐拌匀。
  3. 用电动打蛋器打发到蓬松的羽毛状,加入全蛋液和香草精打发均匀。
  4. 加入过筛的粉类拌匀。
  5. 拌好的面糊装入裱花袋,我用的是8齿的花嘴。
  6. 垂直挤到烤盘里,保持间距。
  7. 烤箱中层,150度烘烤30分钟。
  8. 出炉脱模放凉,上色还是很均匀的是不是?
  9. 入口即化。

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