皇冠草莓派,甜在口中,宠在心中
黄油
200克细砂糖
200克鸡蛋
170克低筋面粉
200克香草精
5克泡打粉
2克草莓酱
60克蓝莓
适量草莓
适量小花适量
- 甜味口味
烘焙
工艺一小时
耗时普通
难度
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黄油室温软化后加糖打发至乳化发白。
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分三次加入蛋液拌匀,然后再加入香草精。
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倒入面粉与泡打粉搅拌成无粉粒面糊。
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在模具中均匀喷入脱模剂,面糊倒入模具中分量约8分满。
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烤箱提前使用170℃预热,放入面糊烤制40分钟左右。
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烤制好后取出冷却脱模,底部朝上,抹上草莓酱,点缀上水果与小花。