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空气炸锅--戚风胚蛋糕

空气炸锅--戚风胚蛋糕

空气炸锅--戚风胚蛋糕

  • 鸡蛋

    3个
  • 牛奶

    32g
  • 玉米油

    32g
  • 低粉

    40g
  • 砂糖

    35g
  • 柠檬汁

    2滴
  • 甜香

    口味
  • 工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:这款蛋糕松软香甜,简单方便,孩子家人都爱吃制作方法
  1. 牛奶与油搅至乳化,+低粉拌匀后,+蛋黄。
  2. 搅匀。
  3. 分三次加糖,打发至硬性发泡。
  4. 蛋白与面糊翻拌均匀,倒入模具。
  5. 盖一层锡纸,四周留出空隙。
  6. 180℃,烤40分钟,拿掉锡纸,140℃,烤8-10分钟。
  7. 烤好倒扣2小时放凉。
小技巧: 1.面糊部分,搅匀就可以。
2.面糊与蛋白混合时,是翻拌。

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