完美初亮相，惊艳再登场😍😍🥰😘😘🥳🥳🥳——自制抹茶味曲奇

制作方法：

1. 1

   黄油称130g。
2. 2

   白砂糖和糖粉80g。
3. 3

   用打蛋器打发黄油。
4. 4

   分3次加入蛋液，打发时间大约2分钟。
5. 5

   打发到黄油粘稠即可。
6. 6

   抹茶粉20g。
7. 7

   低筋面粉190g。
8. 8

   把6和7加入打发好的黄油里，搅拌。
9. 9

   搅拌成图9即可。
10. 10

    放入烤箱上下火🔥，190度，10分钟。
11. 11

    放心美味🥳🥳🥳😍😍🥰😘😘
12. 
    步骤1—6。
13. 
    步骤7—11。

小技巧： 1.糖粉可以降低面团的延展性，利于曲奇花纹保持；细砂糖可以增加🍪🍪🍪饼干酥松度，两者缺一不可
2.吐槽一下：买低筋面粉花了我大气力🥺😤😤😤😰陈克明是上市公司，面粉应该不错。以我家为原点，往南10分钟的超市只有绿色包装的陈克明面粉，上面什么都没有。。。。。。。。。。纠结了20分钟，没买。。。。。。。回到原点🤣🤣🤣往北20分钟到了世纪联华大超市，结果绿色包装一袋都没有，只有红色包装的，但是上面有4个字“高筋面粉”，另外有有蓝色包装的，上书三字“富强粉”，凭我快10年的丰富厨艺经验🤓🤩😂🤣🤣🤣反推：绿色的应该就是低筋面粉。🧐😝😜听着蔡健雅的《原点》，又回。往南，抱得面粉归🤩🤓😎
面粉一到手，忽然想到：看一下袋子上的配方，蛋白质含量即可确定。低筋面粉蛋白质含量9%以下，高筋面粉12%以上，中筋面粉9%~12%。
3.烘焙很有意思，自己做的吃的放心。饼干🍪是最简单的，🍰蛋糕次之。最难的是🍞吐司。逐步进阶🤓🤩🥳🥳🥳😎