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可可纸杯蛋糕,适合新手,不需打发,香气浓郁。

可可纸杯蛋糕,适合新手,不需打发,香气浓郁。

可可纸杯蛋糕,适合新手,不需打发,香气浓郁。

  • 低筋面粉

    85克
  • 可可粉

    4克
  • 泡打粉

    4克
  • 常温牛奶100克

  • 常温鸡蛋1个
  • 香草精4克
  • 白砂糖

    60克
  • 无盐黄油

    70克
  • 1克
  • 甜味

    口味
  • 烘焙

    工艺
  • 半小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:今天做一款简单的可可纸杯蛋糕,适合新手,不需要打发,味道浓郁,冷藏一晚、回油以后吃,口感会更好哦。制作方法
  1. 我们先把无盐黄油70克,隔热水化成液体。
  2. 加入常温牛奶100克、常温鸡蛋1个、香草精4克、白砂糖60克、盐1克,搅拌均匀
  3. 筛入低筋面粉85克、可可粉4克、泡打粉4克。
  4. 搅拌至顺滑无颗粒即可。
  5. 过筛一下后,口感更细腻。
  6. 装入裱花袋,把面糊挤入模具里,震两下去掉大气泡。
  7. 烤箱170℃提前预热,烤制20分钟,牙签戳进去没有残留就是好了。
  8. 出炉放凉即可。
  9. 可可纸杯蛋糕,完成O(∩_∩)O
  10. 适合新手、超级简单,拌一拌就能成功。
  11. 香气浓郁、冷藏回油以后吃,口感更好。
小技巧: 冷藏一晚、隔天回油以后再吃,口感会更好哦。

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