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橄榄油小餐包

美食菜谱 烘培 2023-10-29 49 0
橄榄油小餐包

橄榄油小餐包

  • 面包粉

    300g

  • 全麦粉

    100g

  • 温水

    190g

  • 鸡蛋

    2个

  • 酵母

    4g

  • 盐

    3g

  • 橄榄油

    30g

  • 奶粉

    30g

  • 白糖

    50g

  • 白芝麻

    适量

  • 甜香

    口味

  • 烤

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 所有材料除了白芝麻放入面包桶中，按面包面团功能发好面。
  2. 面团取出，排出气体，揉入白芝麻。
  3. 将面团分成9份，每一个揉一揉，醒二十分钟。
  4. 面团再整理，二次发酵。
  5. 刷上蛋液。
  6. 上下管150度烤30分钟。
  7. 中途将烤盘换个方向。
  8. 出炉。

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