南瓜蛋黄瓜子面包
南瓜泥
300克面包粉
500克白糖
30克黄油
25克酵母粉
5克南瓜子
适量咸蛋黄
适量盐
2克甜味
口味烤
工艺数小时
耗时普通
难度
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南瓜泥300克备用。
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除黄油外倒入所有的材料,启动面团档搅拌均匀。
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然后放入黄油,启动中速继续搅拌几分钟。
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揉成光滑的面团。
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盖上盖子发酵50分钟。
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发酵成两倍大。
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分割成90克一份,盖保鲜膜静置20分钟。
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包入咸蛋黄。
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依次包好,放入纸托,表面放南瓜子。
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依次做好。
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放入烤箱,发酵至两倍大,进行烘烤,烤箱上下火180度烘烤20分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
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成品图。
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成品图。
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成品图。