水蜜桃克拉芙缇
黄桃
2个红糖
2勺鸡蛋
2个香草精
少许白糖
35克中筋面粉
50克牛奶
100毫升黄油
15克糖粉
少许甜味
口味其他
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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准备食材。
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水蜜桃去皮切块,加入红糖抓匀腌制备用。鸡蛋敲入碗中,加入白砂糖与香草精混合打至发白。
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再加入牛奶与朗姆酒,混合拌匀,最后倒入融化后的黄油。
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筛入低筋面粉,混合翻拌均匀,再将面糊过筛备用。
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模具里垫上油纸,然后倒入糖渍蜜桃,倒入克拉芙缇面糊,送入烤箱。烤箱预热180度烤45分钟,烤完放凉后再冷藏一晚。
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第二天脱模后,表面撒适量糖粉,切块装盘即可。