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花生酥

好吃的家常菜 烘培 2023-10-30 48 0
花生酥

花生酥

  • 面粉

    145g

  • 玉米油

    75g

  • 水

    40g

  • 糖

    30g

  • 奶粉

    15g

  • 花生

    适量

  • 蛋液

    适量

  • 甜味

    口味

  • 烤

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 将花生放入烤箱烤熟。
  2. 用料理机打成碎末，加入糖30g，适量蛋液和25g玉米油，少许熟面粉，抓拌均匀。
  3. 抓拌至能成团即可。
  4. 面粉75克，15g奶粉，15g玉米油，40克水搅拌揉成面团，70克面粉，35克玉米油做成油酥。
  5. 将油酥和面团均分8份，面团中包入油酥，成包子状，收口向下进行擀卷。
  6. 一次擀卷。
  7. 二次擀卷。
  8. 包入花生馅料，划口。
  9. 160度约烤20分钟。

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