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椰蓉挞

椰蓉挞

椰蓉挞

  • 鸡蛋

    4个
  • 低筋面粉

    60克
  • 椰蓉

    240克
  • 牛奶

    240克
  • 蛋挞皮

    24个
  • 幼砂糖100克

  • 色拉油80克
  • 奶香

    口味
  • 烘焙

    工艺
  • 一小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:蛋挞吃腻了的话,换换椰蓉也是很美味的选择。椰香味足,简单易做。制作方法
  1. 鸡蛋中加入砂糖搅拌糖化。
  2. 加入牛奶、色拉油搅拌均匀。
  3. 加入低粉搅拌均匀。
  4. 用筛网过滤一遍。加入椰蓉搅拌均匀。
  5. 准备好24个挞皮,椰蓉挞液装入裱花袋,均匀挤入挞中,高比克T45开机220度预热至少十分钟。
  6. 轻震两下。
  7. 入炉高比克T45,190度烘烤19到25分钟。
  8. 出炉转震动两下。
小技巧: 觉得椰香不够足可把牛奶换椰奶。
这椰蓉挞不会太甜,想甜一点就加量。
入炉前有条件的放上一粒蔓越莓干点缀一下下。

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