南瓜泥花样面包
高筋面粉
320g南瓜泥
150g鸡蛋
1个白糖
40g食用油
40g酵母
3g盐
2g甜香
口味烤
工艺一小时
耗时高级
难度
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将所有材料放入面包机中搅拌均匀柔成面团并发酵。
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面团发酵完成。 -
将面团取出分成7个均匀的小剂子，并揉成团。 -
将1个面剂揉成圆型片。 -
切成4片。 -
将圆边侧往中间折叠一下，4片重叠然后竖起来尖朝上。 -
再用筷子在中间夹一下，两侧合拢即可呈花样面包坯。 -
放入烤盘中很美观。 -
上个圆形烤盘怕二次饧发太拥挤，换个大烤盘。 -
用其中1个面剂做2个小玫瑰花。 -
玫瑰花非常漂亮！ -
二次饧发好的花样面包坯。 -
烤箱先预热5至10分钟，上火160，下火150度，烤18至20分钟（要根据情况，因为面包比较小)。 -
成品花样面包出炉，形似树叶，既美观又漂亮！ -
颜色金黄，膨松又柔软，既可做为早餐面包，亦可做为小零食食用。
