8寸戚风蛋糕胚
低筋面粉
90g牛奶
60g白糖
30g植物油
60g鸡蛋
6个甜味
口味烤
工艺一小时
耗时简单
难度
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将60g牛奶，15g白糖，60g植物油倒入玻璃碗，搅拌至白糖融化呈乳白色，筛入90g低筋面粉，z字搅拌均匀，同步预热烤箱，150度。
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打入6个鸡蛋到另外一个干净的玻璃碗，用手将蛋黄捞出放入前面的面糊中。 -
用打蛋筛z字搅拌到均匀。 -
鸡蛋清里面放入15g白糖，几滴白醋。 -
高速打发。 -
一直打到蛋白有倒三角即可。 -
倒入三分之一的蛋白霜到面粉糊里z字搅拌均匀。 -
把面粉糊全部倒入蛋白霜里面。 -
z字搅拌均匀。 -
从30cm高处倒入8寸模具中，震出气泡。 -
烤箱已经提前预热了，最下层150度烤55分钟。烤好了拿出来反扣在烤架上，中空和桌面最少15cm，晾凉以后再脱模。 -
还有不会开裂的方法，但是比较麻烦，所以很少用哈哈哈。 -
这边上乱涂啥呢。。。哈哈哈。 -
美人鱼。 -
满满的草莓🍓 -
我家新鲜的茶花，自己种的可以摘。。。
