白芝麻荞麦桃酥
全荞麦粉250克
- 熟白芝麻40克
鸡蛋
3只零卡糖70克
- 玉米油120克
无铝泡打粉
1小勺小苏打
4分之1勺甜味
口味烘焙
工艺一小时
耗时高级
难度
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食材：全荞麦粉250克、熟白芝麻40克、鸡蛋3只、零卡糖70克、玉米油120克、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺。
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将鸡蛋打成蛋液。 -
将玉米油、蛋液搁入大盆中，加入70克零卡糖。 -
用筷子搅匀。 -
接着，合入200克全荞麦粉和熟白芝麻，搁入无铝泡打粉和小苏打。 -
和成团。（假如太干，不好成团的话，切记不要加水，再加的蛋液就可以了。） -
然后，取全荞麦粉团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。 -
最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。 -
烤好的白芝麻荞麦桃酥。
