网红宝宝辅食：溶豆花花
蛋黄
1个奶粉
5克蛋白
1个柠檬汁
几滴玉米淀粉
6克奶粉
15克
用料
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新鲜蛋黄1个，低速打至浓稠有纹路。
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筛入5g奶粉，低速打到没有干粉即可。
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将蛋黄液装入裱花袋内，挤在带油纸烤盘上。
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放入预热100℃的烤箱内，烤20分钟。
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15分钟后将冻在速冻里的蛋白拿出，放几滴柠檬汁低速打发。
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分2次筛入玉米淀粉6g，低速打发，直到打蛋器拿起来蛋白的勾不弯即可。
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一定要打到这个程度，否则挤出来的蛋白太软就没有花瓣的形状了！
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筛入15g奶粉，轻轻翻拌，千万不能同一方向不停搅拌，否则容易消泡！
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将在烤箱内的蛋黄拿出后放凉，将蛋白放入裱花袋内挤在蛋黄周围。
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放入烤箱100℃，60分钟。
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蓝色花花是在蛋白里放了一点自己熬的蓝莓酱，好看又好吃！
