蘑菇小炒
蘑菇
适量猪肉
适量胡萝卜
一根葱
适量姜
一片生抽
两勺料酒
一勺盐
适量淀粉
适量植物油
适量
做法步骤：
1.胡萝卜切菱形片
2.葱切片，姜切丝
3.蘑菇洗净用撕成丝，攥去水份
4.猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
5.小碗中加入两勺生抽，两勺淀粉，适量清水 ，适量盐，调匀
6.锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用
7.锅中放入适量植物油，放入肉片，翻炒至变白，盛出待用
8.把蘑菇放入锅中，翻炒
9.虽然已经攥干，但是蘑菇还是会炒出水份
10.把水份烧干，放入葱姜翻炒
11.加入胡萝卜和肉片
12.倒入小碗中的调料
13.大火烧开，翻炒均匀关火
14.成品图
15.成品图
