手指饼干12m+

1.首先，分离蛋黄蛋白~

2.蛋黄中加入3勺细砂糖~

3.打发到略微发白~

4.然后，蛋清中加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发~

5.打至湿性发泡，提起来有个小尖钩~

6.分三次将蛋白、蛋黄混合，每一次都要切拌均匀~

7.分三次将蛋白、蛋黄混合，每一次都要切拌均匀~

8.切拌均匀~

9.装入裱花袋、挤入烤盘，挤出手指大小即可，宝妈们也可以挤出宝宝们喜欢的形状。 ps.千万不要让他们挨得太近，可能会黏在一起~

10.放入烤箱~

11.把烤箱上下管的温度都调成150℃，时间调成20分钟，接下来就是静静地等待~

12.一会就香气四溢了哦。中途可打开看看，烤箱不同时间是略有差异～烤好之后晾凉，可筛入一些糖霜点缀，小宝宝可不加。给宝宝来一块吧~