辅食8月+ 超嫩的胡萝卜虾丸
活虾
6只胡萝卜
25克蛋清
42克玉米淀粉
6克
用料
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处理活虾。去掉虾头,虾壳,虾线。清洗干净。
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加入蛋清,放料理机搅打成泥。蛋清过敏的也可以换成蛋黄。
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胡萝卜清洗干净,用蒜泥器刮成蓉。
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虾泥,胡萝卜蓉,淀粉用勺子搅拌混合均匀。
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多搅拌几圈至粘稠。煮出来的虾丸更劲道。
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装入裱花袋。顶端剪一个口子。
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锅里烧开水,开小火,挤入虾丸(可用牙签截断至想要的长度)。全部挤好后再煮5分钟左右即可。
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虾丸超嫩Q弹,小的宝宝可以用勺子碾成较小的块吃!还可以拌米粉吃,煮宝宝面条的时候可以放点。吃不完的可以放冰箱冷冻。两周内吃完