宝宝辅食之奶香玉米饼
新鲜甜玉米
一根牛奶
适量绿叶菜
适量猪肉
一小块面粉
适量盐
少许
做法步骤:
1.新鲜甜玉米一根,先把玉米粒剥下来,或是像我一样直接用刀把玉米粒切下来,因为后面弄成玉米糊,所以并不要求必须完整的玉米粒
2.玉米粒加牛奶或是白水,放进料理解榨成糊,在这之前需要把玉米须挑出干净哦。
3.这就是榨好的玉米糊了,有没有闻到一股香甜
4.玉米糊分成两部分,一半做粥,一半等会儿做玉米饼。取一半的米糊放进锅里,然后加水小火慢慢熬煮
5.取适量青菜一小块瘦肉,我正好有煮熟的瘦肉,如果没有的话生猪肉也是可以的
6.将猪肉和绿叶菜切碎,根据宝宝的接受程度决定切块的大小哦,先把猪肉下锅,猪肉可以多煮一会儿,如果是生猪肉,更要多熬煮一下,建议最少20分钟哦
7.猪肉煮的软烂以后加入绿叶菜继续煮一会儿,对了,全程要小火哦。这时候可以准备做玉米饼了
8.剩余的玉米糊里倒入少许牛奶,加入面粉,蛋黄,少许盐,搅拌均匀成面糊
9.面糊如图,同样面粉的加入量也可以根据宝宝的口味调整哦,少加一些面粉口感更软嫩,玉米香味更足哦
10.磨具洗干净放到平底锅或是饼铛上,锅底加油,倒进面糊,最好不要倒太慢哦,因为面糊稍有膨胀,倒太满会溢出来的
11.等小火煎一会儿之后,面糊凝固,就可以轻轻去掉磨具了,翻过把另一面也煎制金黄,这个过程一定要小火哦,不然没有熟透就先糊掉喽
12.等煎好玉米饼那粥也差不多好咯,装碗拿给宝宝吃吧,有没有闻到一股玉米香气扑上来
13.这道简单美味的宝宝辅食你学会了吗?如果有什么问题欢迎大家留言提问,我会第一时刻给大家回复,如果你喜欢这道美食,那请关注我吧,以后还有更多美食分享哦