家常小炒
猪肉
适量鸡蛋
一个木耳
适量青椒
一个蒜
适量生抽
适量料酒
适量醋
适量糖
少量盐
适量植物油
适量淀粉
适量
做法步骤：
1.猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉，搅拌均匀放置一会儿
2.一个鸡蛋打散，放入碗中调匀
3.木耳提前泡发，撕成小块
4.青椒去蒂去籽设成小块
5.蒜切片
6.小碗中放入三勺生抽，两勺醋，半勺糖，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调成汁
7.锅中放入适量植物油，烧热，倒入蛋液，炸至成形，铲成小块，盛出待用
8.放入肉片翻炒至变白，盛出待用
9.留适量底油，爆香蒜片，放入青椒木耳翻炒一会儿，倒入鸡蛋和肉片
10.加入小碗中的调料，大火翻炒均匀关火出锅
11.成品图
