早餐香浓咖啡石头饼干
速溶咖啡（日本Maxim黑罐）
3g低筋粉
120g大鸡蛋一个（取60用，剩下的擦饼干表面）
60g细砂糖
30g黄油
10g
做法步骤：
1.用一干净的大碗，放入黄油，软化
2.我用的这种速溶咖啡
3.用一小碗放入鸡蛋液
4.放入速溶咖啡
5.搅拌至咖啡化掉，很快的
6.把蛋咖啡液倒入已软化好的黄油的碗里
7.加入砂糖
8.搅拌均匀即可
9.筛入低筋粉
10.戴上一次性手套
11.抓捏成团，盖保鲜膜醒发30分钟
12.桌上撒粉（低筋粉）
13.手和刀都抹下粉
14.把面团擀成4面厚的薄片，切成宽1cm的长条
15.然后切成1cm大小的小块。
16.排列放到烤盘上🤣这活儿很累人～～
17.180度预热烤箱 在饼干表面擦上蛋液 烤箱180度烤25分钟
小贴士
- 饼干抓捏成团就好
- 因烤箱不一，烘烤时间仅供参考
- 凉透的饼干口感是硬脆的，如果亲的不是，那么就回炉再烤5分钟
