芦笋香干青口小炒
芦笋
300克青口肉
150克香干
6片红椒
半个大蒜
4瓣酱油
1勺蚝油
1勺花椒粉
1克盐
半勺
做法步骤：
1.首先备齐所有的食材，大蒜去皮。
2.把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切，大蒜切薄片。
3.把香干切片，红椒切细条。
4.锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。
5.把青口肉也焯1分钟捞出沥干水分。
6.油锅烧热后，放入香干小火慢慢开始煎制。
7.加入酱油调味调色。
8.加入蚝油增鲜。
9.小火煎至香干两面金黄时。
10.加入焯水的芦笋。
11.加入红椒丝。
12.加入焯过水的青口肉。
13.放入花椒粉增加口感。
14.加入盐调味。
15.大火快速翻炒1分钟。
16.看见所有食材翻炒均匀即可关火。
17.好吃又营养的芦笋炒肉就出锅咯，绝对的下饭下酒菜，吃一口就停不下来咯～
18.米饭又多吃了两碗，喜欢的小伙伴们快来试试吧！
小贴士
- 绿色蔬菜在焯水的时候，水里加入少量的盐，食用油，可以保持蔬菜颜色不变。
