补血养颜--红糖枣糕

1.干红枣提前浸泡2小时，洗净，去核

2.放入不粘锅，加水，没过红枣。盖上锅盖，小火煮至软烂。大概20分钟就可以了。水不要太多，要煮干，红枣煮烂了正好。不然，红枣煮好了，锅里还有好多水，红枣的糖分都煮进水里就不香喽～

3.煮好的红枣晾到手温，加入红糖，白糖。用打蛋器打至糖融化红枣烂。 这里需要注意一下，不需要用料理机打泥，那样太细腻了，没有口感。如果枣煮的正好，几下就打烂了。

4.搅打好的红枣泥是这个状态，磕入4个全蛋

5.继续用打蛋器搅打，不用打发，打到起泡就可以了。

6.筛入低粉，泡打粉，小苏打。电动打蛋器低速搅打均匀就可以，切记不可过度搅拌，以免面糊起筋。

7.搅打到这个状态就停手。

8.加入玉米油，快速搅拌均匀即可 烤箱预热180度。

9.面糊倒入提前铺好油纸的烤盘中，用刮刀整理好表面。轻震几下，震出气泡。表面撒黑芝麻。 上火160度，下火140度，中下层35分钟即可。我用28x28金盘，如果其他模具，牙签插进去没有湿面糊即烘烤成熟了。

10.出炉后，拎起油纸放在网架上晾凉切块。当作下午茶，搭配红茶食用也是极好的。