木耳炒肉丝
木耳
1把洋葱
半个黄椒
1个猪肉
200克料酒
1勺生姜
2片小葱
2根盐
1勺五香粉
半勺鸡粉
少许生抽
1勺
做法步骤：
1.木耳提前泡发
2.猪肉先切片
3.再切条备用
4.洋葱切丝
5.黄椒切丝
6.小葱切段
7.生姜切丝
8.木耳清洗干净
9.一分为二切开
10.起锅烧油
11.倒入猪肉
12.煸炒至变色
13.放入姜丝
14.料酒
15.翻炒均匀
16.加入盐，五香粉，鸡粉
17.生抽调味
18.快速翻炒均匀
19.放入黄椒和洋葱丝
20.木耳
21.翻炒均匀
22.最后放入葱丝
23.翻炒均匀即可出锅
小贴士
- 1、木耳提前泡发，切开更好入味
- 2、炒猪肉一定是热锅冷油的时候就下入，变色断生即可加入辅料。
