素什锦水饺
洋葱
半个包菜
半颗胡萝卜
一根杏鲍菇
两个黑木耳
一小把甜面酱
一大勺蚝油
2大勺糖
半勺盐
适量生抽
2大勺五香粉
适量
做法步骤：
1.食材
2.木耳泡发
3.包菜切碎
4.洋葱切丁
5.胡萝卜切丁
6.杏鲍菇切碎
7.木耳手撕成小块
8.木耳，包菜，胡萝卜分别放到饺子馅儿神器中搅碎
9.把搅好的馅儿放到一个大盆中
10.加入五香粉➕蚝油➕生抽➕糖➕盐 搅拌均匀。盐不要放太多，一会还有甜面酱
11.锅中放比平时调馅儿多些的油，油热后加入甜面酱爆香
12.油略微凉后倒入饺子馅儿中，搅拌均匀。这时候再依据自己口感选择放盐。
13.擀皮 开包
14.水开后再下饺子煮
15.比肉馅儿饺子还好吃
小贴士
- 1.因为包菜比较容易出水，可以选择调馅儿前把包菜中水挤出来些。
- 2.我图省事包菜没挤水，包到一半就析出好多水，所以动作要快些，在没出水前包好。最好饺子蘸下面粉再放到盘子中。
- 3.加些粉丝或者粉条也可以吸收馅儿中多余水分，也会更好吃。
