红糖酥
面粉
200克白糖
80克红糖
140克鸡蛋两个
水适量
做法步骤:
1.面粉上面打两个鸡蛋,加上适量温水,柔成面团
2.柔好的面团盖上盖子,醒发30分钟左右
3.把醒好的面团擀平,切成小长条
4.食用油上锅加热,入锅油炸
5.炸好捞起放凉
6.不沾锅加水倒上白糖,在加上红糖,开始小火熬煮
7.熬煮红糖是个漫长的过程,火一定要小,边煮边用勺子搅拌
8.拿一根炸好的面条酥粘下红糖,红糖水不会马上滴下来就行了,这时的糖水很浓稠
9.倒入炸好的面条酥,也可以加上少量葡萄干或是让坚果等,翻拌均匀,让每个面条酥都能裹上红糖汁
10.美味可口的红糖酥做好了,你也来试试吧