做法步骤:
1.准备好所需要的原料,我们要做两块面团,揉面团的方法是一样的
2.先活南瓜面团,南瓜汁,面粉,酵母全部倒入盆中
3.用筷子进行搅拌
4.搅拌后成絮状并没有太多干面粉
5.这个时候我们把它倒出来
6.用手揉面,揉制光滑即可,因为是造型馒头我们不需要醒发,直接做造型就可以
7.这是活好的两块面团,表面必须光滑这样馒头才好看
8.将两块面团搓成条装,分成小块
9.这个我做了两次,总结了下经验,面团不要太大,大概7克就可以了
10.将白色面团搓成圆柱形后上部搓尖一点
11.用刀切下压出纹路
12.将面球擀成圆形薄饼,就是饺子皮
13.找一个盒盖,按压成如图形状
14.将这片均匀的包裹起来就可以了,边角捏紧
15.上蒸锅,先小火开三分钟待十分钟后醒发差不多了开始转大火蒸12分钟
16.关火后不要急着开锅,等五分钟在开以免遇到水蒸气瘪掉
17.完成
18.很可爱的造型馒头,吃不了装袋以免干巴