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九曲红梅奶盖茶

九曲红梅奶盖茶

九曲红梅奶盖茶

  • 九曲红梅茶包1个

  • 冷冻杨梅3颗
  • 杨梅冰块适量
  • 蜂蜜或糖浆15-20克
  • 牛奶200毫升
  • 热水

    150毫升
  • 甜味

    口味
  • 其他

    工艺
  • 廿分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:最近梅雨季,偶有晴天,总能看到漂亮的火烧云日落,慕霞倾心。这次用了杭州产地的九曲红梅茶,因其色如红梅,回口甘醇,所以趁着杨梅季,以杨梅入馔,杨梅汁成冰提色,调味,配以奶盖,待奶沫渐消化作白色烟雨,便有了这日落红霞的美景。制作方法
  1. 准备食材。
  2. 95度热水冲泡红茶包,3-4秒后取出茶包,然后放到自然冷却。
  3. 牛奶打出厚奶泡。
  4. 杯中放入杨梅冰块和蜂蜜,再放入冷冻杨梅。
  5. 然后倒入茶汤。
  6. 最后将奶泡铺在顶部即可。

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