冰镇绿豆汤

美食简介：记得小时候，除了偶尔可以吃到冰棍和西瓜之外，夏天的解暑品当属绿豆汤，冰糖是没有的，偶尔会放白糖，绿豆汤是隔水放在深井水里“冰镇”的。制作方法：

1. 
   取绿豆。
2. 
   洗净。
3. 
   冷水浸泡2小时。
4. 
   放砂锅里，加纯净水。
5. 
   盖上盖子，大火煮开。
6. 
   取冰糖。
7. 
   放冰糖。
8. 
   中火煮40分钟。
9. 
   绿豆开花即可。
10. 
    取一些放容器内，盖盖子。
11. 
    放冰箱冷藏几个小时。
12. 
    冷藏好的绿豆汤。
13. 
    倒杯子里即可。
14. 
    成品。

小技巧： 可以不放冰糖的，原味即可。