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茶饮店备料:奶茶原液制作

茶饮店备料:奶茶原液制作

茶饮店备料:奶茶原液制作

  • 植脂末

    200g
  • 蜜香红茶50g

辅料
  • 冰块400g
  • 热水

    1600ml
  • 其他

    口味
  • 工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:奶茶店每天早上营业前要做哪些准备工作?奶茶原液就是其中之一。奶茶原液常用于快速调制奶茶系列:奶茶三兄弟、珍珠奶茶、豆花奶茶等,今天就给大家分享奶茶原液的备料技巧~制作方法
  1. 先准备好原料,蜜香红茶、植脂末等。
  2. 在容器中加入1600ml热水。
  3. 再加入蜜香红茶,用勺子轻轻压下去。
  4. 用保鲜膜封口。
  5. 浸泡8分钟。
  6. 泡好之后,用隔茶袋将茶汤虑出。
  7. 倒入植脂末粉。
  8. 用搅拌棒,快速搅拌均匀。
  9. 倒入冰块(可使茶汤迅速冷却),搅拌至冰块融化。
  10. 再用保鲜膜封口,放入冰块备用(最佳保存时间)。
小技巧: 奶茶店员在开门营业之前,一定要是需要先将备料准备好才行的,这样才能为之后的销售打下基础。

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