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浓奶还在一杯杯现调?这样做让奶茶出杯速度!

浓奶还在一杯杯现调?这样做让奶茶出杯速度!

浓奶还在一杯杯现调?这样做让奶茶出杯速度!

  • 植脂末

    200g
  • 热水

    200ml
  • 琥珀珍珠1勺

  • 炭焙乌龙茶水200ml
调料
  • 烤奶汁15ml
  • 甜味口味
  • 其他

    工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:茶饮备料攻略十一,浓奶的调制方法。当门店出杯量大时,再一杯杯重新做就是很浪费时间,所以需要更方便的浓奶的做法,浓奶就是提前将热水和植脂末按照一定的比例调制好。制作方法
  1. 首先用电子秤准备植脂末粉200g。
  2. 将植脂末粉倒入热水中。
  3. 用搅拌棒快速搅拌均匀。
  4. 浓奶制作完成,盖上盖子冷藏备用即可。
  5. 接着,来做一杯烤奶,准备雪克壶倒入浓奶。
  6. 倒入乌龙茶。
  7. 加入烤奶汁。
  8. 加入适量冰块。
  9. 盖好雪克均匀,快速雪克均匀。
  10. 再倒入装有珍珠的打包杯中,烤奶做好了!
小技巧: 浓奶的制作是没有加糖的,方便在制作单杯奶茶时根据客户需求调整糖量。

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