
抹茶巧克力摩卡
细砂糖
5克淡奶油
50克巧克力粉6小勺
- 抹茶粉少许
奶香
口味其他
工艺十分钟
耗时简单
难度
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备好食材。
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将6小勺的原味巧克力粉,放入2个小杯中。
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冲入开水,用勺子搅拌均匀,放一旁备用;喜欢喝冰的,也可以用凉开水。
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另取一干净小盆,倒入淡奶油和细砂糖。
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打至出现花纹状,再装入带有花嘴的裱花袋中。
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手持裱花袋,沿着杯边向中间挤上一层奶油。
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把另外一杯也挤上奶油。
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再筛上少许的抹茶粉,装饰。
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最后,再来上一块抹茶巧克力奶油慕斯。
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香浓丝滑,味道好极了。
2、淡奶油也换成奶泡牛奶,具体根据各人喜欢来。
3、不喜欢抹茶粉的,也可换可可粉。