自制玫瑰香葡萄酒
玫瑰香葡萄
适量冰糖
适量高度白酒
适量甜味
口味榨
工艺数小时
耗时高级
难度
-
葡萄加入适量面粉加水浸泡。
-
洗干净的葡萄沥水控干。 -
为防止葡萄有存水，用厨房纸再吸干一下。 -
把每一粒葡萄摘下来。 -
准备适量冰糖。 -
在干净的瓶子底部铺一层冰糖。 -
抓一把葡萄捏一下铺在冰糖上面。 -
一层冰糖一层葡萄，如此叠加，装至八分满。 -
最后加一点高度白酒，瓶口也抹一层高度白酒。 -
盖好盖子，静等发酵。
