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绿豆西米露

最爱美食 饮品 2024-02-04 61 0
绿豆西米露

绿豆西米露

  • 绿豆

    适量

  • 小西米

    适量

  • 燕麦米适量

辅料
  • 冰糖适量

  • 甜味

    口味

  • 煮

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 小西米备用。
  2. 绿豆，燕麦米洗净放冰箱冷藏一夜，砂锅加水烧开，放绿豆，燕麦米煮十五分钟。
  3. 放入西米再煮十分钟。
  4. 煮至西米只有一点白点。
  5. 加入适量冰糖煮两分钟即可。
  6. 煮至如图状关火焖煮十分钟。
  7. 哇，透明状的绿豆西米露已好！
  8. 成品图。
  9. 成品图。
小技巧： 西米开水下锅煮，煮至有点小白点时关火焖煮十分钟！
冷却后冰箱冷藏囗感更佳！
加入适量蜂蜜或牛奶都ok

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