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川贝陈皮柠檬膏

川贝陈皮柠檬膏

川贝陈皮柠檬膏

  • 柠檬

    1000g
  • 川贝

    10g
  • 陈皮

    10g
  • 黄冰糖

    1000g
  • 食盐

    少许
  • 小苏打粉少许

  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 数小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:电饭煲版制作方法
  1. 新鲜柠檬上撒少许盐和小苏打粉,搓去表面的蜡。然后用盐水泡一泡洗干净,再用厨房纸擦干净。
  2. 擦干的柠檬去掉头尾切成片,再去掉籽。
  3. 柠檬片真漂亮呀。这次买的柠檬很好,籽特别少。
  4. 黄冰糖,我买的是小颗粒的。
  5. 底部一层柠檬,然后一层黄冰糖。再一直重复直到柠檬铺完,然后放上陈皮跟川贝。
  6. 为了让川贝更好的发挥作用,我将它用刀拍了拍。
  7. 熬煮3个小时时打开锅,把上面的川贝粉跟陈皮搅到下面去,这时汤汁很多。想让汤汁成膏状就再继续煲3小时。共用6小时。
  8. 成品色泽诱人,干吃味道酸酸甜甜的。或杯子里放入少许加入适量温水,用勺子搅拌均匀,即可饮用。
小技巧: 柠檬:生津,止渴,祛暑的功效。
川贝:清热润肺,化痰止咳。
陈皮:是理气化痰止咳的功效。
冰糖:清热润肺。
四者合用能增大清热止咳的作用。也可起到养颜美容,排毒,滋阴润肺的作用。
柠檬膏冲水喝能够清热解毒、润肺止咳、开胃化痰。
也可直接作为果酱来蘸面包。

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