珍珠丸子
糯米粉
80g木薯淀粉
20g红糖
20g开水
50g其他
口味煮
工艺十分钟
耗时简单
难度
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80克糯米粉,20克木薯淀粉,20克红糖,开水50克。
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揉成光滑面团。
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看视频学习,用蒸锅架子用力接压面团,用勺子刮下,搓圆。
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或者直接搓长条,分若干,搓圆。
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撒适量面粉,滚一滚,防沾。
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水烧干,放入适量珍珠丸子煮至浮起。
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捞出浸冷开水。
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放入杯子里。
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倒入奶茶即可。