止咳化痰神器 | 熬金桔酱
金桔
480g单晶冰糖40g
- 食用苏打20g
盐
20g果味
口味其他
工艺一小时
耗时简单
难度
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首先把金桔用食用苏打和盐搓洗冲洗干净。
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把单晶冰糖40克称出来。
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把洗净的金桔去蒂切半,把单晶冰糖打碎,金桔的籽可以去掉也可以不去。
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把打碎的冰糖倒入切好的金桔里面腌制两个小时以上。
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腌制三个小时后的金桔出了一点水分了,放上煤气灶准备开小火熬制。
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开小火不停的用不粘锅铲搅拌翻炒,要不停的搅拌以免烧糊了。
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好的👌🏻金桔熬到这种状态就可以出锅了,大概不停熬制的全程需要30分钟左右。
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熬好后的金桔酱趁热装进消毒过的玻璃瓶里晾凉保存。
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想吃的时候拿出来几颗泡温开水喝,喝完果汁再吃果肉超级好吃😋的!又可以止咳化痰润喉。
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上个全家福图结束🔚这个👆🏻止咳化痰神器熬金桔酱的介绍!