香甜顺滑杏仁糊
杏仁
60g大米
10g桂花
少许玫瑰花
5朵冰糖
60g原味
口味其他
工艺十分钟
耗时神级
难度
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将杏仁洗净,大米洗净浸泡20分钟。
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冰糖。
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称重60g。
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将所有食材放入破壁机中,加入适量的水(稀稠自行掌控),这是一款可以加热至熟的破壁机,选择米糊键。
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加热至熟的米糊不是很稠(根据个人需要掌握),用细筛过滤没有渣糊,非常细腻、只是一点浮沫而已。
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杏仁非常细腻,清热解毒,杏仁味浓香。
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干桂花刚购买的。
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撒上少许干桂花、五朵小玫瑰花点缀,香甜顺滑、清润不腻,可做下午荼饮品食用。