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香甜顺滑杏仁糊

香甜顺滑杏仁糊

香甜顺滑杏仁糊

  • 杏仁

    60g
  • 大米

    10g
  • 桂花

    少许
  • 玫瑰花

    5朵
  • 冰糖

    60g
  • 原味

    口味
  • 其他

    工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 神级

    难度
美食简介:杏仁具有丰富的营养价值(杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种)。其富含蛋白质,碳、磷、铁、硒等多种矿质元素,及多种维生素,且有良好的药用价值。杏仁糊请热解毒,润肺止咳、香甜顺滑、易消化吸收,杏仁味道浓郁。制作方法
  1. 将杏仁洗净,大米洗净浸泡20分钟。
  2. 冰糖。
  3. 称重60g。
  4. 将所有食材放入破壁机中,加入适量的水(稀稠自行掌控),这是一款可以加热至熟的破壁机,选择米糊键。
  5. 加热至熟的米糊不是很稠(根据个人需要掌握),用细筛过滤没有渣糊,非常细腻、只是一点浮沫而已。
  6. 杏仁非常细腻,清热解毒,杏仁味浓香。
  7. 干桂花刚购买的。
  8. 撒上少许干桂花、五朵小玫瑰花点缀,香甜顺滑、清润不腻,可做下午荼饮品食用。

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