葱香/椒盐 零失败咸香小桃酥（植物油）

简介： 菜谱改自@prettytree美树 的桃酥方子~方子改成了个人更喜欢的咸香口味，对酥度和脆度的平衡做了一些调整，属于酥中有脆的类型😃这种快手又好做点心简直没有可失败的点哇 只要原料不用错基本上稳操胜券了~注:不喜欢偏酥口感的 油减5-10g，口感更脆一些，也是好吃的!! 烤的时候烤纸上有油渗出来是正常的！

用料  

1. 混合油、蛋黄、白砂糖、盐、鸡精，充分搅拌，糖无需融化

2. 混合粉类（低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉）

   

3. 粉类筛入液体中，用刮刀压拌成团
   注:不要过度搅拌，成团无干粉即可。

   

4. 这一步根据你想要的口味加入20g葱（葱香）或适量花椒粉（椒盐）。
   注意:葱可以提前冷冻一下，会更好合到面团里，新鲜的葱要切的碎一点

   

5. 仿照玛格丽特饼干的做法，分成小团后用大拇指轻轻按压~
   我这里还刷了蛋黄液 撒了芝麻 增加一下颜值

   

6. 175-180度烤20分钟，建议根据自家烤箱调整~
   咸咸香香超级好吃~