咖啡榛果曲奇

用料  

1. 软化的黄油里加入糖粉

   

2. 搅拌均匀

   

3. 加入常温牛奶

   

4. 搅拌均匀

   

5. 筛入低筋面粉

   

6. 搅拌成团

   

7. 等分两份，一半加入咖啡粉，另一半加入榛果

   

8. 分别揉匀

   

9. 榛果面团稍稍搓长

   

10. 整理成三角形

    

11. 咖啡面团借助油纸擀成与榛果面团等宽的薄片

    

12. 榛果面团放在咖啡面团上

    

13. 卷起来

    

14. 冷冻30分钟定型

    

15. 冷冻好的面团切片

    

16. 摆入烤盘

    

17. 风炉140℃15分钟左右
    平炉160℃18分钟左右

    

18. 冷却后密封保存