圣诞曲奇饼干礼盒🎁好挤不费手，一次学会5款！
淡味黄油
160克糖粉
80克淡奶油
110克低筋面粉
200克玉米淀粉
30克原味曲奇面糊
145克抹茶粉
3.5克原味曲奇面糊
145克红曲粉
3克原味曲奇面糊
145克可可粉
6克嘉利宝33.6%牛奶巧克力
适量淡味黄油
45克糖粉
20克全蛋液
55克低筋面粉
75克玉米淀粉
30克可可粉
10克嘉利宝54.5%黑巧克力
适量嘉利宝耐烤巧克力滴
6粒/个
用料
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先来做挤花曲奇面糊。黄油软化到非常柔软，倒入糖粉，打发至微微发白。
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分次倒入回温后的淡奶油，每次倒入后都要充分搅打至吸收，才能加下一次。
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混合筛入低筋面粉和玉米淀粉，切拌按捻至质地均匀的状态。
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将曲奇面糊平均分为4份，其中3份分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉，分别翻拌均匀。
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将4份面糊分别装入裱花袋中。
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抹茶面糊挤成圣诞树曲奇。
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红曲面糊挤成圣诞毛线帽曲奇。
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可可面糊挤成花环曲奇。
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原味面糊挤成维也纳曲奇。
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各自用上下火160度烘烤15-18分钟。
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出炉晾凉啦～
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维也纳曲奇和花环曲奇还需要进一步装饰，嘉利宝33.6%牛奶巧克力融化后流动性就很好。
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维也纳曲奇在巧克力里蘸一下，晾干就可以啦。
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可可花环曲奇则把巧克力挤在中间，再冷冻一下，让巧克力凝固就行。
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挤花曲奇的部分全部完成啦～
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圣诞的氛围这不就来了？
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再来做个更简单的迷你趣多多饼干。面糊的制作方法和刚才的曲奇完全一样。
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不过这份面糊质地比较稠，可以直接用手搓成团。
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内馅用嘉利宝54.5%的黑巧克力甜度正好，包入15g的曲奇面团里。
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放到烤盘上，轻轻按扁一些。
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趣多多曲奇当然少不了表面的巧克力豆，嘉利宝的耐烤巧克力滴是不二之选。
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装饰完毕后入炉烘烤，这次烤箱预热170度，全程烘烤约18分钟。
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迷你的一个也太可爱了，趁热掰开还会有爆浆流心。
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装盒时间到！
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是超喜欢的圣诞礼盒呀～
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今年圣诞节你会把它送给谁呢？评论区留言告诉我哦～
